Как сушеная смесь из овощей стала символом поддержки: история судебного пристава и ее добрых дел

Сотрудница отделения судебных приставов г. Великие Луки УФССП России по Псковской области является активным добровольцем, помогающим военнослужащим. В отделении судебных приставов г. Великие Луки работает младший лейтенант внутренней службы - судебный пристав по ОУПДС Щепетнова Екатерина Сергеевна. Екатерина Сергеевна на постоянной основе взаимодействует с Фондом «Сыны Отечества». Каждый день она изготавливает сухой борщ для бойцов, которые находятся на передовой, чтобы обеспечить им не только вкусный, но и питательный обед. Ее тщательно сушеные овощи помогают продлить срок хранения продуктов, что особенно важно в условиях военных действий. Такое увлечение Екатерина Сергеевна нашла себе сама. «Я увидела в социальной сети «Вконтакте» пост о том, что жены, сёстры и мамы мобилизованных в нашем городе начали объединяться для помощи военным. В этом же посте девочки рассказывали о том, что они сушат овощи для борща» - рассказала нам Екатерина. Команда девушек обменивалась рецептами для того, чтобы прийти к единому рецепту, где будут правильно подобраны все пропорции ингредиентов. Екатерина отметила, что сушка овощей на самом деле - это не лёгкий труд! Ведь необходимо овощи нашинковать мелко-мелко и сам процесс одной порции супа по изготовлению занимает примерно до 6-7 часов. Конечно, очень спасает сушилка для овощей. Екатерина поделилась, что главный ингредиент борща - это любовь и забота, с которой он делается для наших защитников! Однако, команда великолучанок на этом не остановилась. Теперь в штабе делаются не только борщи, но и рассольник, и каши быстрого приготовления.Благодаря усилиям Екатерины Сергеевны бойцы имеют возможность насладиться настоящим домашним борщом и укрепить свои силы перед новыми боевыми задачами.