Как овощная смесь стала символом поддержки: история судебного пристава Екатерины Щепетновой

Судебный пристав Екатерина Щепетнова из г. Великие Луки УФССП России по Псковской области является активным добровольцем, помогающим военнослужащим. Екатерина работает судебным приставом по обеспечению установленного порядка деятельности судов. Она на постоянной основе взаимодействует с фондом «Сыны Отечества». Каждый день младший лейтенант внутренней службы изготавливает сухой борщ для бойцов, которые находятся на передовой, чтобы обеспечить им не только вкусный, но и питательный обед. Ее тщательно сушеные овощи помогают продлить срок хранения продуктов, что особенно важно в полевых условиях. Такое увлечение Екатерина Щепетнова нашла себе сама. «Я увидела в социальной сети пост о том, что жены, сёстры и мамы мобилизованных в нашем городе начали объединяться для помощи военным. В этом же посте девочки рассказывали о том, что они сушат овощи для борща» - рассказала нам Екатерина. Команда девушек обменивалась рецептами для того, чтобы прийти к единому рецепту, где будут правильно подобраны все пропорции ингредиентов. Екатерина отметила, что сушка овощей на самом деле - это не лёгкий труд! Ведь необходимо овощи нашинковать мелко-мелко и сам процесс одной порции супа по изготовлению занимает примерно до 6-7 часов. Конечно, очень спасает сушилка для овощей. Екатерина поделилась, что главный ингредиент борща - это любовь и забота, с которой он делается для наших защитников. Однако, команда великолучанок на этом не остановилась. Теперь в штабе делаются не только борщи, но и рассольник, и каши быстрого приготовления. Благодаря усилиям Екатерины Щепетновой бойцы имеют возможность насладиться настоящим домашним борщом и укрепить свои силы для новых боевых задач. Пресс-служба УФССП России по Псковской области